Panier du 21 octobre 2009

2 kg de Pommes de terre
1.5 kg de carottes
1 kg de topinambours
1 kg de poivrons
1 kg de Buternut
4 oignons
1 botte de radis
1 bouquet de persil

Panier du 14 octobre 2009

500 g aubergines

2 kg courge

2 kg Pommes de terre

500 g patates douces

1 botte de persil

500 g poivrons

500 g poivrons corne de taureau

1 botte de radis

1 kg de topinambours

Panier du 7 octobre 2009

1.5 kg d’aubergines

1 butternut

2 kg Pommes de terre

1.5 kg patates douces

4 poivrons

1 botte de radis

500 g topinambours

Panier du 30 septembre 2009

1 kg d’aubergines

1 butternut

1 concombre

1 courge longue

1 kg de haricots verts

2 oignons

1 kg de Pommes de terre

500 g de patates douces

4 poivrons

Panier du 23 septembre 2009

2 aubergines

1 kg de carottes

2 kg courge longue

1.5 kg de haricots verts

1 kg d’oignons

1 kg de patates douces

4 piments

4 poivrons

2 poivrons corne de taureau

Panier du 16 septembre 2009

2 aubergines

2 kg de Pommes de terre

1 kg de Patates douces

1 botte de persil

4 piments

2 poivrons

3 potimarron

500 g de topinambours

Panier du 2 septembre 2009

4 aubergines

3 concombres

2 piments

4 poivrons verts

4 poivrons corne de taureau

2 bottes de radis

3 kg tomates rondes

Gratin de patates douces

A la demande des amapiens, une bonne recette qui ravira toute la table !

Pour 4 personnes : 

800 grammes de patates douces  – 3 oeufs - 250 ml de creme liquide – 150 ml de lait – 2 cuil. à café de noix de muscade – 2 oignons  – 2 gousses d’ail .

Eplucher et raper les patates douces, émincer l’oignon et hacher l’ail. Prechauffer le four à 180°C.
Suer les oignons dans un peu de beurre ou huile d’olive. Dans un grand bol, melanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l’ail. Ajoutez-y les patates rapees.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.
Cuire 1 heure.

Purée de haricots

Très bonne, simple et originale… Tout pour plaire

Pour 4 personnes : 4 poignées de haricots verts frais – 4 pommes de terre- 1 oignon 1/2 – huile d’olive

Equeuter les haricots les rincer, éplucher les pommes de terre, si elles sont grosses, les couper en morceaux. Placer l’ensemble dans de l’eau bouillante salée. Laisser cuire 15-20 minutes. Pendant ce temps, émincer les oignons en lamelles. Egoutter les haricots et les faire revenir avec l’oignon dans l’huile d’olive, quelques minutes. Sortir du feu et mixer. Réduire grossièrement en purée les pommes de terre. Mélanger les deux purées, servir chaud.

Moi, je me suis arrétée là mais la recette originale prévoit l’ajout de  30g de beurre et d’une cuillère à soupe d’estragon frais.

Randonnée pour tous

Vous aimez marcher ?
Venez le faire en famille, individuel ou entres amis le 11 octobre à la Barasse lors de la fête de la randonnée organisée, comme chaque année, par le comité départemental de la randonnée pédestre (comité départemental de la FFRP).
4 circuits de 8 km à 23 km et 3 heures à 7 heures de marche.
En savoir plus sur www.feterando13.fr et sur www.ffrp.asso.fr
Vous pourrez télécharger les circuits, le plan d’accès, les parkings ainsi que les renseignements sur le déroulement de la journée.
Renseignements : comité dép. de la randonnée pédestre 13
e-mail : ffrp.13orange.fr
Tél : 04.91.32.17.10
Cordialement,
Le Bureau