AMAP du Roy d’Espagne

Nouveau nom, nouveau producteur, nouvelle adresse mail et donc, inévitablement nouveau site ! L’Amap du Roy d’Espagne se transforme et devient Les Paniers du Roy d’Espagne.

Toutes les infos sur le site http://paniersduroydespagne.free.fr, ou en cliquant sur l’image ci-dessous… @ tout de suite !!

Le nouveau site des Paniers du Roy d'Espagne

Publié le 2 juin 2010 dans la catégorie : Rendez-vous, Vie de l'Amap | Lu 1 021 fois,  Commentaires fermés

En parvenant au terme de son contrat avec les Paniers du Roy d’Espagne, notre ex-producteur Laurent Fouchard a également quitté le réseau des Paniers Marseillais. En proie à des difficultés financières, il n’a pas pu honorer toutes les distributions dans deux autres groupes, au sein desquels beaucoup d’adhérents avaient payé par avance.

Le CA des Paniers Marseillais a décidé d’utiliser le fonds de solidarité des PA.MA. pour dédommager les personnes lésées et préserver la cohérence et l’image du réseau. Mais leurs ressources ne pouvant couvrir le tout, ils ont lancé un appel aux différents groupes de consommateurs engagés dans le réseau.

Il nous a semblé évident de participer à l’effort de solidarité qui accompagne la démarche des Paniers.

Après étude de la trésorerie, les membres du bureau des Paniers du Roy d’Espagne ont décidé de répondre favorablement à cet appel en débloquant une somme de 100 euros qui contribuera au fonds de solidarité sans mettre en péril les finances de l’association.
Rassurez-vous, il reste de quoi préparer un petit pot de début de saison, déjà programmé pour le mercredi 9 juin !

Nous aurons l’occasion d’en reparler avec vous dès ce mercredi 2 juin pour la reprise des distributions.

Publié le 27 mai 2010 dans la catégorie : Vie de l'Amap | Lu 528 fois,  Commentaires fermés

Purée verte

Pour 2 personnes : 1/2 chou vert – 2 grosses pommes de terre – 1 oignon – 1 cube herbes et volailles .

Peler les pommes de terre et les faire cuire avec le cube dilué dans l’eau.

Détailler le chou et l’oignon grossièrement et les blanchir 10 min à l’eau bouillante.

Égoutter et passer à l’eau glacée le chou et l’oignon pour préserver la couleur du chou. Mixer.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter, les écraser et les mélanger à la premières présparation.

Si nécessaire faire revenir pour évacuer l’eau selon la consistance voulue.

Au moment de servir, parsemer de poivre et de quelques pignons.

Publié le 11 mai 2010 dans la catégorie : Recettes | Lu 535 fois,  Commentaires fermés

Des paniers sont encore disponibles.

Christian Pagnutti, notre nouveau producteur qui vient de Tourves.

Ses terres.

Publié le 9 mai 2010 dans la catégorie : Vie de l'Amap | Lu 565 fois,  Commentaires fermés

Nos producteurs d’agneau nous invitent à venir assister à la tonte des agneaux qui se déroulera le samedi 8 mai à la bergerie de Viens. Les personnes intéressées peuvent contacter les éleveurs pour s’inscrire :
Serge Jossier – Catherine Durban
GAEC de Piéroux
Rue du Faubourg
84750 VIENS
au 04 90 75 36 90 ou 06 88 51 78 31
A cette occasion vous sera expliqué le trajet pour les atteindre.
Chacun peut apporter un petit plat pour compléter les grillades qui vous seront offertes par les bergers.

Publié le 21 avril 2010 dans la catégorie : Dans le panier... | Lu 570 fois,  Commentaires fermés

Le producteur nouveau est arrivé. Il s’agit de Mr Christian PAGNUTTI, agriculteur en reconversion bio, situé sur la commune de Tourves. Il travaille actuellement 3,5 hectares de terres en propre. Cultures sous serres tunnel de 500 m2 chacune. Exploitation prochainement étendue à 5 hectares et 5 serres. Il emploie un salarié et est en échange étroit ponctuellement avec un confrère voisin. Démarrage le 2 juin pour toute la saison d’été sans interruption. La distribution aura lieu chaque mercredi. La saison s’étalera sur 6 mois. Légumes prévus : ail, betteraves, courgettes, tomates, épinards, fenouils, salades, mâche, cébettes, haricots, concombres, radis, carottes, poivrons, aubergines, brocolis, melons, fraises, pastèques, panais, petits pois…
Le panier de base est prévu pour 2 personnes. Le panier entier se transforme en 2 paniers de base. Disparition du demi panier qui occasionnait des soucis de partage (salade, chou, courge…). Le prix du panier de base est de 12€ (2 personnes), celui du double panier (4 personnes) de 23€. Le paiement sera effectué en 6 fois (6 chèques). Chaque chèque sera remis au début de chaque mois au producteur.
Si vous désirez renouveler vous pourrez vous inscrire dès mercredi 21 avril.
Cordialement,
Le Bureau

Publié le 18 avril 2010 dans la catégorie : Vie de l'Amap | Lu 397 fois,  Commentaires fermés

Laurent et Nathalie sont heureux de vous annoncer la naissance de Gabin Fouchard

Félicitations aux heureux parents !

Publié le 25 mars 2010 dans la catégorie : Vie de l'Amap | Lu 396 fois,  Commentaires fermés

En raison de la faible production résultant des intempéries, Laurent a proposé de ne pas effectuer de livraison le mercredi 24 mars. Celle-ci sera reportée au mercredi 28 avril. Compte tenu du calendrier actuel la prochaine distribution aura lieu le 7 avril et sera suivie des 3 dernières distributions de la saison les 21, 28 avril et 5 mai. En attendant le nouveau producteur avec lequel nous espérons pouvoir débuter en mai.
Cordialement
Le Bureau

Publié le 22 mars 2010 dans la catégorie : Dans le panier... | Lu 442 fois,  Commentaires fermés

300 g de carottes – 200g de sucre roux – 100 g de beurre – 2 œufs – 200 g de farine – 1 paquet de levure chimique – 1 cuillère à café de cannelle – 1 pincée de muscade – 1 grosse poignée de raisins secs – 50 g de noix concassées (ou d’amandes pilées)  ( =1 grosse poignée)

Eplucher et raper les carottes. Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre.
Hors du feu, ajouter les oeufs, mélanger, ajouter les carottes, melanger puis réserver.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et les épices.
Incorporer aux carottes. Ajouter les raisins et les noix.
Fariner un moule à cake et préchauffer le four à 170 °c.
Faire cuire 45 min à 1 h selon le four.
Déguster froid

Publié le 28 janvier 2010 dans la catégorie : Recettes | Lu 811 fois,  Commentaires fermés

Brocolis au lait de coco et curry

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10mn

Ingrédients  pour 4 personnes :

• Brocolis
• 1 pack de 20 cl de lait de coco
• 1 gousse d’ail
• 2 c à c de curry
• 1 c à c de sel

Préparation :

Nettoyer et rincer les brocolis,
Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.
Egoutter, couper en gros tronçons.
 
Dans une poêle, verser une cuillerée d’huile.
Y mettre ensuite les brocolis. Couper l’ail. Laisser dorer 5 mn.
Rajouter le lait de coco et le curry dans la poêle.
Saler. Mélanger le tout.
Servir bien chaud.

Petite Variante :

Rajouter 3 ou 4 pommes de terre à la vapeur, du bouillon de poule.
Mixer  et vous avez une bonne soupe.

Publié le 25 janvier 2010 dans la catégorie : Recettes | Lu 1 019 fois,  Commentaires fermés